L’encadrant technique accompagne les salariés dans l’intégration de l’équipe. Il met en œuvre la prise de repères, l’adaptation aux contraintes et l’organisation des travaux.

L’apprentissage des techniques de production consiste à mettre en œuvre toutes les compétences pour garantir la bonne exécution des prestations demandées, c’est-à-dire favoriser le développement des compétences individuelles des salariés dans le respect du projet de la structure.

De la même façon, il sensibilise à la sécurité au travail avec les gestes et postures adéquats.